什麼是自由基?
氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。
為什麼會產生自由基呢?
抵抗自由基的建議
1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。
人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。
來自花蓮的天然草本茶-刺五加
刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。
在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加，經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包，安全、衛生又方便飲用
官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com
美國紐約市立大學亞裔研究所行政總監梅鄧妙蘭指出，她的祖母是糖尿病患，因來自中國農村，晚年在美國依然以米飯為主食，又特愛喝超市果汁。「我們一直告誡她，既然罹患糖尿病，又很少運動，要少吃白米，改吃糙米、混有粗糧的麵食與麵包，但她每次都說自己年紀大了，愛吃什麼就吃什麼。」
梅鄧妙蘭表示，糖尿病患不單自己受苦，也給家人帶來負擔。儘管祖母有看醫生吃藥，卻無法戒掉米飯與現成果汁，在80歲時失明，必須無時無刻被照顧。「祖父一直要看著祖母，某天早晨他到地下室洗衣物，祖母不想麻煩人，自己起床，結果摔倒撞斷肋骨，最終在87歲過世。」
Novo東部五加會苦嗎 Nordisk公司教育員陳美華指出，糖尿病嚴重者會造成失明中風，就是因血糖過高。好比蜂蜜在水管內，流動速度比清水要慢，而糖尿病患者的血液若如同蜂蜜，使血流不暢、血管阻塞，對身體有各種危害。
對於糖尿病患是否要嚴禁吃糖，陳美華表示，首先要知道並非一定是太愛吃才會得病，應看醫生找出原因。糖尿病主要是胰島素的量不夠或身體對胰島素降血糖的能力反應不佳，其背後可能有多種原因，例如神經傳導物質運作有缺陷、肝臟沒有正常將肝醣轉換成葡萄糖、肌肉細胞有胰島素阻抗等，病患要了解原因才能吃對藥。不過，規範飲食確實可控制糖尿病情，尤其要拒喝毫無營養價值的汽水可樂、謝絕加工肉品、每餐攝取均衡蔬菜水果等。
東部刺五加的功效與作用越南華裔名廚Corinne Trang現場示範烹煮低糖、低鹽與低油脂美食，她指出，秘訣就在使用「酸甜苦辣鹹」的調味料。以高麗菜沙拉配料來說，酸是灑點現榨檸檬汁，甜是以龍舌蘭糖漿替代糖粉，鹹是魚露，苦與辣則是蒜蓉辣椒醬(Sambal Oelek)，「還可放各種核果增加香氣，但不要放加工肉品如熱狗或漢堡肉，就算吃一點也對身體有害」。
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瑞穗刺五加茶包補體力-毛脈三葉五加，在低海拔地區的農民期實並不喜歡他，還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”瑞穗刺五加茶包補體力”呢，是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』，李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好，故名「五加」又名「五花」，「五加」實是「五佳」之意。
瑞穗刺五加茶包補體力之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同，在於大陸東北刺五加為五葉，性溫、味辛、微苦，而花蓮特產之毛脈三葉刺五加，僅三片葉子，且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛，其性涼、味甘、微苦，花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」瑞穗刺五加茶包補體力，媲美韓國人參及西伯利亞人參。
瑞穗刺五加茶包補體力台灣全島低中海拔常見全株具有鉤刺農民因為她的鉤刺會帶來傷害戲稱她為「恰查某」除之後快植物分類上為五加科五加屬因葉片常「三片葉」所以才有如此的名字「五加」是著名的中藥材酒加入皮就是所謂的「五加皮」 全身帶有鉤刺而稱為「刺三加或刺三甲」瑞穗刺五加茶包補體力三葉五加(Acanthopanax trifoliatus (L.) MERR.)為唯一台灣產五加屬植物，毛脈三葉五加(Acanthopanax trifoliatus var. setosus)則為三葉五加的變種，三葉五加、毛脈三葉五加與刺五加 (Acanthopanax senticosus HARMS)同屬五加科五加屬之植物，是中藥南五加皮原料之一。瑞穗刺五加茶包補體力的功效良多，也有許多專業機構進行研究及臨床實驗，可以參考"刺五加的神奇療效"這本著作。
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