什麼是自由基?

氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物,喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子,這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子,造成連鎖反應,數量無可計數,就產生了人體的氧化現象,人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除,任憑氧化肆虐,細胞、血管,就會同生繡的鐵窗一樣,日積月累下來,變得脆弱不堪,導致器官病變,喪失原有的功能,也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管,甚至會引起基因突變,研究指出,85%以上的疾病皆與它有關,如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。

為什麼會產生自由基呢?

抵抗自由基的建議

1.暴露在污染物質中,應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡,維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作,多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類),或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅,舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物,以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。

人體內不可能沒有自由基,一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質,要靠適切的營養及保健。

來自花蓮的天然草本茶-刺五加

刺五加是很強的天然抗氧化劑,長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』,僅三片葉子且莖脈長滿尖刺,其性味及成份特殊。

在花蓮清新優質的環境下生長的刺五加,經吉安鄉農會加工而成的刺五加茶包,安全、衛生又方便飲用

官網介紹 : 花蓮人家 http://www.goodwayservice.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

綠竹筍準備進入產季,新竹縣寶山鄉為全縣綠竹筍產量最多,栽培面積約90公頃,年產量約770公噸,農會昨舉辦綠竹筍評鑑,最後由林鳳琴奪得「甜筍王」,農會也將在10日辦展售促銷活動,邀請民眾來寶山品嘗鮮甜綠竹筍。

寶山鄉綠竹筍種植面積為新竹縣之冠,因寶山土質鬆軟、水質純淨,種植的綠竹筍質地細嫩、口感鮮脆,無論甜度、柔嫩度皆屬優良,並富含大量的粗纖維、維生素等,深獲消費者喜愛。

寶山鄉農會昨舉辦綠竹筍評鑑,聘請改良場專豐濱刺五加粉禁忌業人士針對外觀、肉質、色澤、柔嫩度、甜度等項目進行評比,票選出甜光復毛脈三葉五加種植筍王、頭等獎等,其中57歲林鳳琴在評鑑當中贏得「甜筍王」之稱,林鳳琴說,種出好筍無撇步,就是多除草、要鬆土壤,才能種出好品質。

寶山鄉長邱坤桶表示,台灣一年四季都有筍可吃,只有花東刺五加茶哪裡買夏天的綠竹筍最為鮮嫩細緻,但竹筍離土後,老化速度快,且不易保存,只有在產地才能吃到最鮮甜的綠竹筍。

除了綠竹筍評鑑外,也利用在地食材推出綠筍特色料理,寶山鄉公所、農會將在本周六(10日)辦展售促銷活動、寫生比賽等,農會表示,因綠竹筍自產自銷,產量有限,10日可到寶山品嚐新鮮在地食材。
林鳳琴昨在綠竹筍評鑑中獲得「甜筍王」。記者陳妍霖/攝影
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新竹縣寶山鄉農會昨舉辦綠竹筍評鑑。記者陳妍霖/攝影
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昨榮獲「甜筍王」的綠竹筍為林鳳琴種植。記者陳妍霖/攝影
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新竹縣寶山鄉農會昨舉辦綠竹筍評鑑及特色料理。記者陳妍霖/攝影
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昨榮獲「甜筍王」的綠竹筍為林鳳琴種植。記者陳妍霖/攝影
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  • 秀林刺五加茶會苦嗎
  • 秀林刺五加茶會苦嗎-毛脈三葉五加,在低海拔地區的農民期實並不喜歡他,還替取了個名字叫『恰查某』呢!那究竟什麼是”秀林刺五加茶會苦嗎”呢,是五種東西加在一起嗎? 在天下第一藥典《本草綱目》中確實記載《本草綱目》稱為『五佳』,李時珍說這種藥以「五片葉」長在一起的為好,故名「五加」又名「五花」,「五加」實是「五佳」之意。

    秀林刺五加茶會苦嗎之毛脈三葉刺五加,僅三片葉子,且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛,十分特別同為五加科植物的花蓮毛脈三葉刺五加和大陸五葉刺五加間的最大不同,在於大陸東北刺五加為五葉,性溫、味辛、微苦,而花蓮特產之毛脈三葉刺五加,僅三片葉子,且葉子之主脈、支脈及葉緣上長了許多剛毛,其性涼、味甘、微苦,花蓮毛脈三葉刺五加又稱為「台灣人蔘」秀林刺五加茶會苦嗎,媲美韓國人參及西伯利亞人參。

    秀林刺五加茶會苦嗎台灣全島低中海拔常見全株具有鉤刺農民因為她的鉤刺會帶來傷害戲稱她為「恰查某」除之後快植物分類上為五加科五加屬因葉片常「三片葉」所以才有如此的名字「五加」是著名的中藥材酒加入皮就是所謂的「五加皮」 全身帶有鉤刺而稱為「刺三加或刺三甲」秀林刺五加茶會苦嗎三葉五加(Acanthopanax trifoliatus (L.) MERR.)為唯一台灣產五加屬植物,毛脈三葉五加(Acanthopanax trifoliatus var. setosus)則為三葉五加的變種,三葉五加、毛脈三葉五加與刺五加 (Acanthopanax senticosus HARMS)同屬五加科五加屬之植物,是中藥南五加皮原料之一。秀林刺五加茶會苦嗎的功效良多,也有許多專業機構進行研究及臨床實驗,可以參考"刺五加的神奇療效"這本著作。

  • 台灣西伯利亞人蔘的功效與作用
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  • 鳳林毛脈三葉五加補體力
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  • 壽豐刺五加酒種植
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  • 東部西伯利亞人蔘抗疲勞
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